Rita Fiordalisi è autrice del volume L'Aurora nelle quattro stagioni (Edizioni Orizzonti Meridionali).

Il libro narra l'amore per le tradizioni culinarie dell'antica terra di Calabria. Il ricettario è diviso per stagioni e al suo interno trovano spazio antipasti, primi, secondi, contorni, dolci e conserve.

Ad ogni ricetta viene affiancato un detto calabrese oppure un'espressione tipica.

Il testo è corredato da un corposo apparato iconografico a conferma del rapporto che la pittura ha sempre intrattenuto con la vita quotidiana.

L'autrice è bibliotecario direttore coordinatore presso la Biblioteca Nazionale Universitaria Cosenza con le funzioni di responsabile dell'aula multimediale. Ha partecipato ad iniziative e convegni di ampio respiro e si è distinta per apprezzate pubblicazioni.

articolo pubblicato il: 03/08/2011