• aggiungi ai preferiti
• imposta come home page
• invia ad un amico
• Rss Feed

• politica e attualità
• speciali

• cultura e religione
• cronaca e attualità scientifica

• arte e mostre
• spettacoli

• archivio
• Rss Feed

• giornali italiani
• giornali esteri
• agenzie italiane
• agenzie estere

• 
• 
• 
• 
• Tweet

cronache: concorso riservato agli istituti alberghieri campani

gran successo AIBES

di Giuseppe De Girolamo

L’Istituto Professionale Statale per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera “G. Rossini” di Napoli, ha accolto l’Associazione Italiana Barman e Sostenitori sezione Campania, per disputare la Finalissima 2025/26 della sesta edizione della gara di cocktail riservata agli allievi degli istituti Alberghieri della Campania che, in contemporanea ha visto lo svolgimento finale della 3a edizione del Premio AI…BES.

A conquistare il primo posto su tutti è stata Carmela Luisa Soletti del “De Medici” di Ottaviano. La giovane, bella, spigliata, altamente professionale nella presentazione in lingua italiana ed inglese, giudicata da una competentissima giuria della quale facevano parte anche Dario Duro, fiduciario della sezione A.M.I.R.A. di Napoli, Franco Pennacchioni, Paolo Ferretti, Grande Amico di AIBES Campania e figlio dell’Indimenticabile “Mimmo” Ferretti, Maurizio Scott per “Martinotti” e Fierro Amato, giovane Bartender, con il suo elaborato cocktail ha trionfato alla VI^ Edizione del GP Next Generation Bartender 2025/26.

La kermesse, riservata agli allievi degli Istituti Alberghieri della Campania, si è chiusa al termine di un circuito di tre tappe più la Finalissima. Le tre tappe, ospitate in modo super professionale e con una eccezionale accoglienza, si sono svolte presso l’Istituto “Striano-Terzigno” di Striano (NA), l’”I. Cavalcanti” di Napoli, il “Ferraris” di Caserta, per poi giungere al “Rossini” di Napoli, dove gli alunni vincitori delle precedenti selezioni hanno disputato la Finalissima del Concorso che, Luigi Gargiulo, fiduciario della sezione AIBES Campania, porta avanti da anni con grande impegno ed orgoglio.

Una competizione che ha permesso di vivere un percorso entusiasmante e stimolante per allievi, professori ed organizzatori con una finale dove, gli allievi giunti in competizione, si sono dimostrati già pronti per palcoscenici molto importanti con performance degne di Bartender affermati. Grande soddisfazione è stata espressa da Luigi Nunziata, docente di sala e vendita, del “De Medici” di Ottaviano per la conquista del più alto gradino del podio da parte di Carmela Luisa Soletti, ma anche perché Carmela ha preceduto di pochissimo il compagno d’Istituto Giovanni Perillo, già giovane promessa dei Bartender campani, che a sua volta ha staccato con qualche punto in più Alessandro Migliaro del “Domenico Rea” di Nocera Inferiore (SA). Inoltre la vincitrice era già proveniente da un’altra grande vittoria conquistata giorni addietro al Concorso che l’Associazione Maître Italiani Ristoranti e Alberghi organizza annualmente ad Aquileia denominato “Le Donne nell’Arte del Flambé”. In una classifica per Istituti, mai così equilibrata come in questa edizione, a prevalere è stato il “Rossini” di Napoli sul “De Medici” di Ottaviano (NA) ed il “Domenico Rea” di Nocera Inferiore (SA).

In concomitanza della Finale del GPNGB si è conclusa anche la terza edizione del Premio AI…BES. Ad aggiudicarsi questo premio è stato Christian Cesaro del “Virtuoso” di Salerno, con gli altri allievi ritenuti tutti meritevoli del secondo posto. Varie Giurie composte da professionisti del settore, per un totale di quindici Giudici tra cui illustri ospiti e Bartender Professionali, per la maggior parte membri di A.I.B.eS. Campania. hanno giudicato gli allievi in gara per: Gusto, Aspetto dei Cocktail, Lingue Straniere, Padronanza dei movimenti ed altre padronanze che questa professione richiede.

L’intera giornata di gare è stata presentata dalla professoressa, Michela Sannino, encomiabile conduttrice oltre che socia AIBES.

La manifestazione è stata organizzata grazie al supporto di tanti amici e partner e soprattutto grazie alle tre Aziende Main Partner dell’Evento: Bollicine Martinotti, Fabbri 1905 e Maurizio Russo ed alla Dirigente scolastica Teresa Martino, che ha riservato alla kermesse una particolare e lodevolissima accoglienza insieme al suo staff ed a tutto l’IPSEOA Rossini di Napoli. Un grandissimo ringraziamento, Gargiulo ha doverosamente, voluto rivolgere al gruppo di lavoro di Aibes Campania, che lo ha supportato nel suo impegno. Citazioni particolari sono state rivolte a Alfonso Lazzazzara, Rosario Restino, Pasquale Falco, Massimo Maiorano, Gianni Anselmo, Maurizio Scott, Franco Gargiulo, Tonino Coppola, Raffaele Gargiulo, Franco Russo, Andrea Pinto, Benito Rispoli, Marco Cimmino, Ferdinando Apreda, Luigi Sgaglione presenti in tutte le tappe con sacrifici economici e personali pur di essere di supporto a Gargiulo. Durante la Finale è stato consegnato al Bartender Professional A.I.B.eS. Franco Russo un Premio Speciale intitolato al compianto “Salvatore Fusco” che l’autore Rosario Restino ha letto con gran commozione. Prima delle premiazioni, Luigi Sgaglione, campione di Freestyle, il Flair bartender che la sezione Campana dell’AIBES vanta, si è esibito in un applauditissimo show acrobatico tra shaker, bicchieri, bottiglie e liquori che incantando tutti ha dimostrato la sua grande bravura. La giornata si è chiusa con il taglio di tre grandi e bellissime torte dedicate all’evento.

Notevole è stato, come sempre, il generoso impegno gratuito offerto da Michele De Angelis che con la sua MDA Set Comunication ha realizzato i bellissimi reportage di video e foto. La galleria delle foto del Concorso, con classifiche ed altro sono consultabili sul sito: https://gpbarmandomani.weebly.com

articolo pubblicato il: 08/04/2026

• 
• 
• 
• 
• Tweet