cronache Domenica 9 MAGGIO 2004, Milano (Piazza del Cannone – Castello Sforzesco), Roma, Porto Cervo ed Agrigento saranno le cittā italiane sede della 3° Giornata Mondiale della Celiachia. In occasione della manifestazione dello scorso anno, quasi 5.000 persone provenienti da tutto il Nord Italia hanno raggiunto il capoluogo lombardo. La celiachia č un'intolleranza permanente al glutine, una frazione proteica presente in alcuni cereali (principalmente frumento, orzo, segale, triticale – nessun problema per riso e mais); unica terapia č la dieta, volta ad escludere il glutine e gli alimenti potenzialmente contaminati durante le varie fasi della preparazione industriale di alcuni prodotti. E’ una “vera” malattia per coloro che ne sono affetti senza saperlo: si stima che in Italia un individuo ogni 150 ne sia affetto, ma 9 su 10 non lo sanno. E' indispensabile che tutti coloro che desiderano sottoporsi ad un test diagnostico, le loro famiglie, i loro amici, gli sportivi, i celiaci, medici e altri operatori sanitari e le associazioni di volontariato si ritrovino nelle varie cittā per conoscere meglio la celiachia, festeggiare, conoscersi e pranzare insieme. L’appuntamento a Milano č alle ore 09:00 al Castello Sforzesco; per gli iscritti alla manifestazione che arrivano da fuori cittā č stato organizzato, analogamente allo scorso anno, un servizio pulmann. Relativamente alle altre cittā, maggiori informazioni sul sito internet. Per informazioni ed iscrizioni Lombardia:
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