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cronache: kermesse solidale realizzata da UNITALSI

“Cuore Buono di Chef”

di Giuseppe De Girolamo

Gran successo anche quest’anno per l’evento gastronomico di beneficenza “Cuore Buono di Chef” organizzato alla Scuola Don Milani, in viale F. Coscia a Torre del Greco, da “UNITALSI”, con gli Executive Chef Antonio Sorrentino e Massimo Passarelli. Alla manifestazione che da 5 anni riscuote successo, accogliendo un sempre maggior numero di buongustai solidali all’iniziativa benefica, hanno aderito un gran numero di chef campani, campioni mondiali di pizza come Teresa Iorio e Davide Civitiello, unitamente a tanti altri pizzaioli. Tanti anche i panificatori con il loro presidente Giuseppe Baino, numerosissime aziende campane ed anche esterne alla nostra regione, con tante aziende vinicole, che hanno offerto gratuitamente a tutti gli intervenuti una lunga serata, ricca di tanto cibo da creare anche un imbarazzo della scelta perché, seppur tutto offerto gratuitamente, non era possibile degustare le tante leccornie. Una organizzazione, che ha visto anche la partecipazione dell’AMIRA (Associazione Maître Italiani Ristoranti e Alberghi) che, con il Fiduciario di Napoli Dario Duro e alcuni sommelier maestri del vino del sodalizio, hanno curato il servizio degustazione del nettare di Bacco offerto da più produttori.

La piacevolissima serata è stata allietata anche dal complesso musicale che, con note canzoni interpretate, ha regalato momenti di balli e spensieratezza agli ospiti che si sono immersi in canti e danze prima delle degustazioni di dolci, veramente ricche, offerte da grandi pasticcieri come il maestro Sabatino Sirica. Il gelato artigianale, il taglio di una meravigliosa torta dedicata alla serata, la degustazione degli impareggiabili gelati offerti dal maestro pasticciere Vincenzo Mennella, il caffè il drink con il nuovo prodotto creato da Antonio Sorrentino il “Gin Lapillium” che lega le falde del Vesuvio al mare del golfo partenopeo, sono stati tutti gli elementi portanti della cena solidale, testimonianza del grande cuore della Campania. Una perfetta organizzazione quella di Unitalsi e Sorrentino che di anno in anno riesce a raccogliere fondi per supportare le mission dell’Unione Nazionale Italiana Trasporto Ammalati a Lourdes e Santuari Internazionali. Soddisfattissimi tutti i presenti dai quali trapelavano solo emozioni di gioia per aver compiuto una buona azione, un gesto di solidarietà che a volte magari non ci si pensa proprio a quanto utile possa essere. Basti pensare che a volte si esce per gustare qualche cibo fuori casa e si spendono soldi senza neppure restare soddisfatti, mentre al contrario con una piccola o donazione, si può avere la possibilità di gustare tanto cibo buono, vario ed elaborato da grandi maestri del Food, ma quel che più conta con uno spirito diverso di aver, con il proprio cuore, donato felicità a chi ne ha bisogno più di noi.

articolo pubblicato il: 16/07/2026

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